lördag 28 september 2013

Fototriss Siffror

Ett gott vin till maten
En god chokladbit till desserten

Sist ett gott tuggummi

Fler bilder på siffror kan du se i FOTOTRISS

onsdag 25 september 2013

Gammalt recept på syltade tomater

Efter min mamma ärvde jag "Stora Kokboken - Hushållets uppslagsbok i alla matfrågor" från år 1947. Jag har behållit den för att kunna återuppleva några av barndomens nostalgiska matminnen ibland. På sidan 651 hittade jag receptet på Syltade tomater, som mamma brukade servera till stekar av vilt men ibland även andra kötträtter. Passar bra idag när jag har plockat in de tomater som aldrig hann mogna ute på altanen...



1½ - 2 kg tomater, små fasta gröna eller röda.
1 liter inläggningsättika
700 - 900 gram sylt- eller strösocker
2 - 3 bitar hel kanel
1 tsk hela nejlikor
(1/4 skida spansk peppar)

Rensa och skölj tomaterna. Lägg dem i kokande vatten och låt dem långsamt koka/sjuda tills de är till hälften mjuka. Låt dem rinna av på duk. Koka en simmig lag av ättikssprit, vatten, socker och kryddor. Dessa bör knytas in i en tunn gasbinda eller liknande. Lägg ned tomterna i den heta lagen och låt dem ligga i lagen tills de är nästan mjuka. Tag upp dem och lägg dem i en het kruka (burk). Koka ihop lagen och häll den het över tomaterna.

Sila efter några dagar ifrån lagen, koka ihop den och häll lagen denna gång kall över tomaterna. Tag kryddnejlikorna ur kryddpåsen och lägg dem i krukan. Lagen bör helt täcka tomaterna. Bind över krukan. Förvaras kallt.

Märk! Tomaterna kan skäras i skivor, man utesluter då förvällningen och kokar skivorna i ättikslagen.




lördag 21 september 2013

Fototriss Härliga höst

Min absoluta favoritårstid, jag älskar allt som hösten har att bjuda på! Den höga klara luften, de fantastiska färgerna och all den goda svampen förstås. Att ligga i solvarm mjuk mossa, lyssna till fåglarnas kvitter och njuta av skogens dofter är för mig en stund av ren lycka. Naturen talar om att det är dags för ett lugnare tempo och slår sig till ro inför vintervilan. Jag försöker leva i harmoni med naturen och gå ner i varv jag med när höstmörkret sänker sig över huset i skogen. Men om allt detta har jag redan skrivit ett blogginlägg, Sköna september. Därför blir det några bilder från svampskogen istället i helgens Fototriss.

Röda kremlor, så vackra att se i mossan!

Stora härliga gula kantareller. Det har blivit många kilo den här säsongen.


Höstkantarellerna, eller trattkantareller, som ska torkas och fyllas i stora burkar

Och i Fototriss kan du se fler höstupplevelser i ord och bild




söndag 15 september 2013

Sköna september!!!

Äntligen är den här, min favoritårstid - hösten!!! Allt i naturen är så underbart vackert med alla starka höstfärger och luften är så hög och klar. Om jag försökte beskriva allt jag älskar med hösten skulle jag kunna fylla en hel roman. Men en bild säger ju mer än tusen ord, så jag bjuder på en färgkavalkad istället. Du kan klicka på bilderna om det är någon du vill se i större format.









Avslutar med en självporträttbild från en solvarm backe där mossan var ljuvligt mjuk att ligga och njuta av fågelkvitter, skogsdofter och stillheten.

lördag 14 september 2013

Fototriss Negative space

Morgondimma över sjön 


Vilket roligt och lite annorlunda tema med negative space! Att framhäva motivet genom att använda ett tomt utrymme runt om. Så blir det ju bland annat när man fotar flygande fåglar mot himlen. Nu på hösten fängslas jag av de tunga morgondimmorna som skapar en mystiskt stämning och tar bort konturerna i omgivningen. Man får lov att vara morgonpigg och ute i tid med kameran, skön start på en dag att betrakta hur morgonsolens strålar sedan bryter igenom och dimmorna lättar för en ny vacker höstdag.

Flytbryggan nere vid sjön såg ut att sväva fritt

Längre ut på sjön simmade ett svanpar. Först hörde jag dem bara, det tog en stund innan jag kunde lokalisera dem genom dimslöjorna.
Min man betraktar dimmorna och jag honom 

Kolla in fler Fototrissar på temat

lördag 7 september 2013

5-årsjubilerande Fototriss med tema Smultronställe


Det finns inget ställe på jorden som får mig att må så gott som skogen, där trivs jag bäst och tillbringar helst all min lediga tid. Jag följer årstidernas växlingar med förtjusning och just nu nalkas min favoritårstid, hösten. Med den höga klara luften, de starka höstfärgerna och alla bär och svampar kan jag inte tänka mig något skönare än en lång skogspromenad. Därför vill jag gärna ta med dig till ett av mina favoritställen som jag ofta besöker när jag är ute och vandrar.

Välkommen till en mysigt belägen utsiktsplats på toppen av ett stenigt berg, där någon för länge sedan har ställt en pittoresk liten soffa. Här brukar jag stanna och filosofera lite över vem som burit hit den, hur och varför. Vilka har suttit i den - förälskade par, kanske jägare, trötta bär- och svampplockare eller andra skogsmullar som älskat den här platsen i skogen lika mycket som jag gör nu? Du kan klicka på bilden om du vill se mer av den lilla soffan!


Det var tidig lördagsmorgon när jag drog på mig stövlarna och styrde stegen hit upp i morse. Solen värmde morgonluften och lovade en skön septemberdag. Jag satt på klippavsatsen bredvid den lilla soffan, dinglade med benen och drack mitt morgonkaffe med välbehag. Nedanför mig vajade de vackraste höströda rönnlöv för den svaga vinden. Det är stunder som dessa som fyller mig med lycka och tacksamhet att få uppleva allt detta vackra. Här samlar jag positiva energier och laddar för de stressiga arbetsveckorna i bullrig stadsmiljö. Här får jag sinnesro och balans i tillvaron. Önskar att alla människor kunde få uppleva samma känsla. 


Men att bara sitta stilla när man är på skogspromenad går ju rakt inte för sig. Så när kaffet tog slut reste jag mig upp och borstade bort barren. Men innan jag vandrade vidare passade jag på att ta en bild av den vackra utsikten. Senare under promenaden stötte jag upp några tjädrar från marken, mötte en huggorm i mitt skogsparadis, plockade några läckra svampar i min korg och mumsade på de godaste skogsbären. Men det ryms inte i den här fototrissen utan få bli bilder i ett annat sammanhang. 
Fototriss firar 5-årsjubileum och därför passar jag på att gratulera och tacka Helena som orkat hålla igång den populära fototrissen så länge med ständigt nya teman och dessutom tävlingar ibland. Stort tack! Själv har jag bara deltagit det senaste året, men jag firar ett litet 1-årsjubileum i Fototriss nu i alla fall. Det är lika roligt och spännande varje helg att först på lördagsmorgon kolla veckans tema, försöka hitta passande motiv och fånga dem på bild med kameran under dagen för att till midnatt få lägga ut sin triss och sedan under söndagen inspireras och fröjdas av alla andras härliga inlägg. Snacka om helgnöje! Ser fram emot att få avnjuta alla andras smultronställen och önskar alla fototrissare en skön septembersöndag!

Den här jubileumsomgången är det dessutom tävlingsdags med Vings city och weekendresor som fina priser. Hur härligt vore det inte att till exempel få uppleva alla sevärdheter i Rom i Italien =)

söndag 1 september 2013

Fototriss Svart

Välkommen till världen Alicia

Efter en fantastisk vecka med familjen kom jag hem igår med kameran full med bilder. Men så många motiv på svart hade jag av naturliga skäl inte med mig hem. Det enda svarta jag har uppmärksammat de senaste dagarna är håret på min nyfödda sondotter.


Onsdagen den 28 augusti föddes mitt femte lilla barnbarn. Hon vägde 3550 gram och var 48 cm lång.
Välskapt och vacker med tjockt, svart hår.
Det svarta håret har hon ärvt efter sin pappa och mig.
Hennes äldsta bror hade också så svart, långt hår när han föddes.

Önskar lilla Alicia all lycka och allt gott i livet 

 Bättre och mer varierade bilder på temat Svart i veckans Fototriss kan du se här